Viljat

Gluteenittomat ja hyvää tekevät viljat täydentävät aterian.
Kokeiltuasi Vogelin täysjyväriisiä, et enää palaa valkoiseen. Musta riisi ja täysjyvä basmatiriisi tuovat vaihtelua lautaselle. Suosittu kvinoa sisältää kaikkia välttämättömiä aminohappoja oikeassa suhteessa, runsaasti ravintokuitua, fosforia, rautaa ja magnesiumia. Kvinoa sisältää enemmän proteiinia kuin muut vlijat. Tattari on niin kutsuttu täydellinen proteiininlähde, eli se sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot. Hirssi sisältää huomattavasti enemmän rautaa kuin täysjyväriisi. Hirssin lese on erinomainen B-vitamiinien lähde.
Kokeile kaikkia ja valitse oma suosikkisi! 
Järjestys: