Lesitiinit

Lesitiini on loistava ja luonnollinen välttämättömien rasvahappojen lähde esim. smoothien joukkoon. Soijalesitiini on tunnettu ja pitkään käytetty lesitiini, joka sisältää runsaasti fosfolipidejä, jotka ovat solukalvojen rakennusaineita. Auringonkukkalesitiini on loistava vaihtoehto soijalesitiinille. Myös auringonkukkalesitiini sisältää runsaasti välttämättömiä rasvahappoja soijalesitiinin tapaan. Se sisältää runsaasti vitamiininkaltaista yhdistettä nimeltä koliini.