Kaseiini -maitoproteiini

Maidosta saatava kaseiini on loistava, lähes laktoositon proteiinilähde, joka imeytyy hitaasti. Sitä suositellaankin ns. yöproteiiniksi sekä dieetille välipalaksi. Maidon proteiinista 80 % on kaseiinia ja 20 % on heraa.